2023年12月1日,旅游管理专业2021级本科生在任课教师秦远好教授的带领下前往重庆JW万豪酒店考察学习。旨在配合《住宿业运营管理》课程实践教学,让学生理解高端住宿设施的评价标准、功能分区布局、设施设备配置、人力资源素质要求以及运营管理模式,进一步增强对高端住宿设施的感性认知。
在考察学习过程中,酒店人力资源部总监李女士、财务部总监龚先生以其马里奥特集团及JW万豪酒店的成长经历,透射出马里奥特酒店集团的企业文化、未来蓝图以及员工的培训晋升机制。人事经理王女士着重介绍了JW万豪酒店的成长经历、核心价值体系以及运营成效。同学们认真考察了重庆JW万豪酒店的功能空间格局、会议、餐饮以及员工生活区等硬件设施的配置与特色,切身感受到了马里奥特酒店集团以人为本、尊重包容、关爱员工的企业文化。
图1 人力资源总监李女士分享马里奥特酒店集团的企业文化
图2 财务总监龚先生分享企业员工发展机会
图3 人事经理王女士分享JW万豪酒店发展概况
通过现场考察学习,同学们对高端住宿设施——五星级酒店的评价标准、功能空间布局与设计、设施设备配置、员工成长机制、运营管理模式以及未来发展趋势等均有更加直观、全面的认知与理解,实现了本课程实践教学的核心目标。
(撰稿人:旅游管理专业2021级学生陈可)